作为为民办实事项目之一，长者食堂建设牵动人心。回应市人大代表提出的推动长者食堂可持续发展的多件建议，市民政局表示，我市正采取引入集配餐饮企业、创新慈善冠名权等多项举措，致力将长者食堂办好办实。

年初市人代会上，金晓敏、潘媛芬、张榕华等代表不约而同提交了推动城乡长者食堂建设的建议。她们分析了长者食堂在运营中存在的困难，还提出了对策。代表们建议，对已开始良性运作的标杆长者食堂，可考虑建立奖励机制，兑现相关红利，同时交流推广经验；鼓励年轻人也到长者食堂用餐，扩大客流，增加收入；发动慈善组织、乡贤力量等社会各界，捐助长者食堂持续运营，并对他们的善举适当予以褒奖；推动构建区域性“中心厨房+社区配送”养老送餐服务体系，补齐老年人配餐送餐工作短板；拓展“一屋多用”，切忌“一哄而上”。

记者了解到，我市长者食堂建设坚持“政府主导、多元参与、共建共享、老人受益”工作思路，目前全市共建成长者食堂584家（社区长者食堂429家，农村长者食堂155家），总餐位23958张（社区16417张，农村7541张）。

福州在全国首创“长者食堂+学堂”模式，场所由政府免费提供，并创新财税扶持政策，每个点可获得5万元至60万元不等补助。目前，全市共发放长者食堂补助2409.968万元。长者食堂还可享受税费优惠，用水、用电、用气及厨余垃圾处理执行居民生活类价格，减轻食堂运营成本。

为了带旺人气，长者食堂已适度向社会开放，创新“一菜两价”机制，老年人享受折扣价，年轻人则为常规价，引导年轻人错时错峰就餐，以常规价格反哺长者食堂公益成本。

鼓励社会力量参与建设，市里对连续2年捐资10万元及以上的单位和个人授予长者食堂冠名权，实现经济效益和社会效益双丰收。

在延伸集配服务方面，我市积极培育引导有实力的餐饮企业，发展以集体用餐配送单位为核心的老年助餐服务，鼓励由中央厨房企业在社区设立经营主体，大力推广承接净菜、现场烹饪、饭菜热腾的亲和模式，现已引进鼎厨、健坤等集配餐饮企业，辐射239个社区（村）。

拓展“一屋多用”，全市已有511家长者食堂延伸学堂服务，55家在学堂服务基础上延伸涉及“六助一护”、康复理疗、“四点钟学校”、代际照料等多样化服务，致力把长者食堂打造成集助餐助医、康养乐学、睦邻服务等功能于一体的老年人“幸福之家”。

回应代表提到的“切忌一哄而上”，市民政局相关负责人表示，按照“试点先行、分步实施、梯次推进、全面覆盖”的思路，到去年底我市长者食堂已覆盖老年人助餐需求大的五城区及其他县（市）区政府驻地街道（乡镇）的社区，并按照“成熟一个、建设一个”原则，稳步向其他有条件的社区（村）推广。针对农村长者食堂基础条件比城区差、现行评定标准存在不合理的问题，今年将对现有示范长者食堂评定标准进行优化调整。今年，市里已把新建30家长者食堂任务纳入省、市为民办实事项目予以推动，并打造市级示范长者食堂，以点带面，提升全市长者食堂整体运营服务水平。